La Garbatella è uno dei quartieri storici di Roma, tornato di tendenza nell’ultimo periodo.
Ricco di nuove aperture, mantiene però la sua anima originale, rimanendo sempre a misura d’uomo.
Quindi pronti a perdervi tra i vicoli, osservare lo scorrere lento della vita degli anziani al di là delle siepi, sbirciare all’interno dei giardini, fermarsi ad osservare i villini e il loro fascino intramontabile.
Fuori dalla portata dei turisti, che forse preferiscono il centro storico della Capitale, è un quartiere ricco di storia e di fascino. Da scoprire un pò alla volta, assaporandone tutte le sue sfaccettature.
FORNO BIANCHI
Caffè con cucina. Aperto lo scorso gennaio e subito diventato di tendenza.
Luogo di ritrovo per la colazione o per l’aperitivo. Il forno è piccolo e grazioso e si affaccia su Largo delle Sette Chiese, con un comodo spazio all’esterno.
Dalla pizzetta sfoglia, imperdibile, assolutamente da provare, al cornetto romano, ricco di farcitura. Il tutto accompagnato da specialty coffee. Ottima anche la pizza rossa, sottile e croccante, come da tradizione!
E dalle 18:30 parte l’aperitivo!
PANTERA
Uno dei posti del cuore a Garbatella. Pizza incredibilmente sottile. Assolutamente da provare la rossa con l’erbetta. In molti hanno provato ad imitarla ma questa rimane l’originale, la migliore. Quindi sottilissima, con pomodoro, aglio, olio e appunto erbette. Semplicemente deliziosa.
La pizza viene sfornata in continuazione, il banco non rimane mai vuoto. Qui si serve la pizza al trancio, pezzi già tagliati dal prezzo fisso. Da quella con le patate alla pizza ripiena. Da provare anche il supplì, un altro prodotto di punta, a nostro avviso, di Pantera.
Pantera a Milano
Per i milanesi che ci leggono, Pantera Pizza Rustica ha aperto anche a Milano. Fossi in voi non me lo perderei!
A Milano è anche possibile sedersi a mangiare e bere in una accogliente sala giochi arcade, un vero tuffo negli anni ’90 con tutti i vostri videogiochi preferiti.
INFERNO PIZZA BAR
Nell’iconica Piazza Biffi alla Garbatella, questa pizzeria al taglio dall’arredamento molto curato ci ha convinto per la sua pizza bassa, croccante e gustosa. Con ampio spazio all’interno dove accomodarsi e gustare la pizza, Inferno Pizza Bar è un altro posto diventato subito di tendenza per i frequentatori della Garbatella.
Allora pizza sottile, le proposte variano da quelle classiche, pizza margherita e pizza rossa, a quelle più sfiziose e originali. Arredamento curato e buona musica! Prendetene una di tutte e sicuramente non sbaglierete. Ottimo il supplì!
PIZZERIA ER PANONTO
Storica pizzeria nel cuore della Garbatella. Il classico locale “di una volta”, con tovaglie di carta, spazio enorme con dehor esterno, fresco in estate. Non accettano prenotazioni: si arriva, si lascia un nominativo e si aspetta il proprio turno.
Per iniziare è d’obbligo il supplì. Non la classica forma che conosciamo, ma in versione “cilindrica“, la loro versione del supplì al telefono.
La pizza non è la classica romana, super sottile e croccante: l’impasto è leggermente più spesso così come i bordi. Noi abbiamo scelto una bianca con fiori di zucca e alici, una bianca con funghi e una rossa con melanzane. Da provare se volete optare per una pizza un pò diversa dalle classiche pizze romane.
Quindi se vi sono piaciuti i nostri consigli sulla Garbatella, non dimenticatevi di condividere il nostro articolo.
Dunque appuntamento alla prossima avventura sul Blog Viaggi Insoliti!