Un altro fine settimana nella bellissima Valle d’Aosta, questa volta a Cogne!
Stavolta siamo riusciti a visitare le miniere di Cogne, un’esperienza imperdibile da queste parti! Abbiamo provato una nuova escursione e un nuovo ristorante!
L’Hotel Du Gran Paradis
Quindi abbiamo nuovamente soggiornato presso l’Hotel Du Gran Paradis, in centro vicino alla Chiesa. L’hotel è comodo e ben tenuto. Le camere sono accoglienti e in pieno stile valdostano, con mobili tipici in legno e piccoli dipinti alle pareti.
La vera gemma è la piccola SPA La Baita, nella mansarda dell’hotel che ha tutto il necessario per il relax serale, proprio prima di cena.
La Brasserie du Bon Bec
Allora stavolta abbiamo provato la Brasserie du Bon Bec, a pochi passi dal centro. Un locale tipico, dallo stile caldo e accogliente. Il cibo è divino e i piatti del giorno arricchiscono un menù ricco di proposte della cucina valdostana.
Abbiamo iniziato con una schiacciatina al tartufo nero e lo sformatino di verdure del giorno a base di porcini.
Abbiamo continuato con una specialità a base di formaggio Reblochon e patate, la Tartiflette, servita direttamente in una padella calda e una specialità a base di carne di vitello e patate, la Frecacha. Semplicemente deliziosi.
Per finire in bellezza una golosissima fonduta al cioccolato servita con frutta e biscotti, da ordinare però già ad inizio pasto.
Una bella camminata ai Casolari dell’Herbetet
Per smaltire i bagordi culinari della sera prima, ci siamo cimentati nell’escursione da Valnontey ai Casolari dell’Herbetet. La passeggiata è lunga ma ampi tratti sono pianeggianti. Poi però vista del ghiacciaio della Tribolazione e delle cime del Gran Paradiso e del Piccolo Paradiso rendono la fatica meno pesante. Dunque all’arrivo ci siamo fermati per uno splendido pic-nic in quota. A disposizione avrete un’utilissima fonte d’acqua. Da qui volendo si può proseguire per raggiungere il Rifugio Sella.
Quindi qualche giorno a Cogne è rilassante, gli ampi prati dal verde intenso e le mucche al pascolo sono rigeneranti.
Poi la piccola cittadina ha mantenuto il fascino dell’originalità. Non concedendo spazio al turismo di massa e rimanendo così autentica, una vera perla nel panorama della Valle d’Aosta, decisamente a tema con il Blog Viaggi Insoliti!
